鳙头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。另外，鳙鱼还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。 清蒸、红烧、砂锅鱼头或煮味噌皆适宜。 应该场景：清蒸、红烧、砂锅 规格大小：500g-1200g/条
