白蕉海鲈鱼价格本周塘头海鲈水车开12.3元/斤，相比上周下调0.7元/斤。冰车价格方面，1.1-1.2斤11.8元/斤，相比上周下调0.7元/斤。1.2斤以上11.5元/斤，相比上周下调0.6-0.7元/斤。
本周塘头海鲈旧鱼水车平均1.3斤以下报价14.2元/斤，相比上周下调0.3元/斤。冰车价格方面，新鱼1.2斤以下报价12.3元/斤，1.2斤以上报价12元/斤；旧鱼冰车1.6-2斤规格报价11.4-12元/斤，相比上周下调0.7-1.4元/斤。诏安海鲈报价14.6元/斤，相比上周下调0.4元/斤。
珠海白蕉海鲈鱼目前正处于国庆中秋备货期，海鲈鱼的市场需求量提升，在此推动下，最近两周大鱼价格都有所上涨。1.7-1.8斤规格报价12.8元/斤，与上周持平；1.8-2.4斤规格报价11.3-12.5元/斤，2.5斤以上报价11元/斤，相比上周最高上调0.8元/斤。
本周塘头海鲈水车平均1.3斤以下报价14.5元/斤，相比上周持平。冰车价格方面，1.6-1.7斤规格报价13.2元/斤，1.7-1.8斤规格报价持平，1.8-1.9斤规格报价持平，1.9-2.0斤规格报价12.1元/斤，2.0-2.1斤以上报价11.8元/斤
从一个个实验鱼塘到规模化养殖，从一条普通的罗非鱼到口感鲜美的脆肉罗非鱼，根植水产养殖业10多年土生土长莲洲镇东滘村村民梁海明初心不改、大胆尝试、潜心钻研不仅让脆肉罗非成为养殖“新贵”还带动了村民增收致富。
经历了近十年快速发展，烤鱼餐饮竞争已经进入白热化。同时，烤鱼菜品同质化使餐饮品牌较难形成产品壁垒。因此，很多烤鱼连锁餐饮开始打造产品差异化，丰富菜单品类就是途径之一。在此背景下，不少烤鱼餐饮看上了海鲈鱼。海鲈鱼口感鲜美，无小刺，肉质呈蒜瓣状，厚实且无土腥味，清蒸烹饪口感最佳，主要用于酒店宴席等中餐场景，也比较适用烤鱼。
本周塘头海鲈水车平均1.3斤以下报价12.8元/斤，相比上周持平，1.3-1.4斤规格报价12.5元/斤，1.4-1.5斤规格报价12.2元/斤。冰车价格方面，1.4-1.5斤规格报价11.2元/斤，1.5-1.6斤规格报价11元/斤，1.6-1.7斤规格报价10.7元/斤，1.7-1.8斤规格报价10.5元/斤，1.8-1.9斤规格报价10.3元/斤，1.9-2.0斤规格报价10元/斤，2斤以上报价9.7元/斤，近期价格较为稳定。
智”引产业聚合，“预”见创新未来。7月4日，由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府指导，广东省预制菜装备产业发展联合会主办，南方财经全媒体集团承办的首届预制菜装备产业大会在珠海开幕。本届大会上，广东省预制菜装备产业发展联合会正式挂牌，珠海市与保定市签署深化现代农业南北合作框架协议，5个预制菜重点产业项目现场合作签约，5项预制菜装备产学研课题获“双向揭榜”。
